配料失重秤的整個配料過程分為給料和給料兩個階段，在配料開始后，首先啟動給料裝置，由控制板對計量檢定斗料總重量進行檢查、取樣，當總重量符合調味要求時，停止上料。另外，控制板對計量檢定斗中的原料總重量進行檢驗、取樣，當計量檢定斗中的原料總重量保證調味時，停止上料。在進料環(huán)節(jié)，控制板啟動進料機，將計量斗內的原料由計量斗卸到切料口等工業(yè)設備上。進料時，由控制板對計量檢定斗的物料總重量進行檢查、取樣，當計量檢定斗的物料總重量達到規(guī)定的配料標準時，再向計量檢定斗進料。但進料環(huán)節(jié)啟動后，進給給器并未停止再次進給。

無重量秤連續(xù)給料系統(tǒng)軟件包括計量檢定斗，進行給料機構稱重，相當于數據型秤；除此之外，根據中央空調直流變頻調速，進行給料機構上料流量控制。失重秤計量檢定斗每單位時間內的物料總重量減量應為失重秤的物料總流量，并根據調速自動進行調整，以保證物料送出。

當物料在計量檢定斗中的總重量小于基本參數時，失重秤摸組將鎖定物料輸送速度，保持物料輸送機構 按容量法進行輸送，同時打開物料輸送閥，快速輸送物料。當物料在計量檢定斗中的總重量保證登臺基本參數時，物料輸送閥全部自動關閉。另外還有失重狀態(tài)天平秤的控制盤，將料斗自動轉換成天平秤方式投入資金。